Профиль: Машины и аппараты пищевых производств

Кафедра выпускает специалистов научно-технического направления для работы во всех областях промышленности, перерабатывающей сельскохозяйственную продукцию, а также на рыбоперерабатывающих предприятий, элеваторах, хлебоприемных пунктах в пищевом производстве.

Объектами профессиональной деятельности выпускника являются машины и аппараты, технические линии, монтаж, ремонт, наладка, эксплуатация, диагностика функционирования нарушений процесса производства, технические процессы производства продуктов питания, нормативно-техническая документация, система стандартизации, оптимизация процессов производства.

Специалисты данного профиля могут работать в научно-исследовательских институтах, конструкторских бюро, коммерческих структурах и машиностроительных предприятиях.

В процессе обучения выпускник изучает и осваивает технологию пищевых производств, физико-математические свойства сырья и готовой продукции, технологическое оборудование, диагностику, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования, основы инженерного строительства и сантехники.

Виды профессиональной деятельности:
- производственно-технологическая
- организационно-управленческая
- научно-исследовательская, проектная.

Присваивается квалификация - Бакалавр